Gastronomie
Foodtrucks
First Kitchen | donnerstags, 11-14 Uhr
Wer auf Qualität und Geschmack Wert legt, der ist bei uns genau richtig. Als gelernter Metzger ist es mir ein Bedürfnis, zu zeigen, dass man auch in einem Imbisswagen qualitativ hochwertige Speisen zubereiten kann.
Besonders hervorzuheben ist, dass unsere Bratwurst nach eigener Rezeptur mit Fleisch aus nachhaltiger Tierhaltung hergestellt wird.
Unsere hausgemachte Currysauce mit ihrem unverwechselbaren Geschmack, hergestellt ohne einen einzigen Tropfen Ketchup, in Verbindung mit unserer Bratwurst: Eine wahre Offenbarung. Sämtliche Burger-Saucen sind bei uns komplett hausgemacht.
Ein ganz besonderes Highlight ist unser hausgemachtes Pulled Pork, welches nach insgesamt ca. 40 Stunden Herstellungszeit, zart und saftig auf unsere Kund:innen wartet. In Verbindung mit unserer hausgemachten BBQ-Sauce und unserem hausgemachten Coleslaw erwartet Sie bei uns eine wahre Geschmacksexplosion.
📅 jeden Donnerstag, 11-14 Uhr
📍 Amalienbadstraße 41b, 76227 Karlsruhe (Campus B)
Restaurants & Sommerterrasse
Borsalino Ristorante & Pizzeria
Die Tradition der italienischen Küche ist bekannt durch ihre Frische und vielfältigen Kreationen mit viel Liebe zum Detail. Wir setzen vorwiegend auf lokale und saisonale Zutaten. Raffinierte Pastagerichte oder rustikale Pizzen vom Holzofen garantieren Ihnen das wohl beste Geschmackserlebnis. Bei der Zubereitung werden nur Zutaten in höchster Qualität verwendet – ohne Kompromisse.
📍 An der RaumFabrik 33c, 76227 Karlsruhe (Campus A)
Durlacher Pestoria (Sommerterrasse)
Die Sommerterrasse der Durlacher Pestoria lädt bei schönem Wetter ein.
Eine kurze Kaffeepause in der warmen Mittagsonne, ein kleiner Plausch oder ein gemütlicher Ausklang zum Feierabend. Mit kleinen Speisen wie Antipasti, leckeren Cremes, Dips und guten Getränken lädt die Pestoria zum Verweilen und Wohlfühlen ein! Ob feiner Kaffee, leckerer Prosecco auf Eis oder ein guter Gin zum Feierabend.
📍 An der RaumFabrik 1, 76227 Karlsruhe (Campus A)
TAWA YAMA
TAWA YAMA, japanisch TURM BERG, steht für eine taufrische Gastrokultur mit Zeitgeist, genial-innovativ und hochprofessionell zugleich. Hinter modernen Glas-Stahlfassaden inmitten begrünter Dächer mit Turmberg-Blick genießt man die besten Momente gemeinsam unter Freunden. Ob EASY oder FINE – die perfekte Symbiose aus kreativem Ambiente und entspannt-aufmerksamer Gastfreundschaft bietet das Restaurant auf über 800 Quadratmetern mitten im pulsierenden Umfeld der RaumFabrik Durlach.
📍 Amalienbadstraße 41b, 76227 Karlsruhe (Campus B)